広島名物 四季や

まいど！藤本です！

暑くなって来ましたので、酢の物のご紹介を…

自信のある蛸でご用意。

「活蛸の緑酢和え」

蛸専門店で培った蛸の下処理…

丁寧な塩揉みで食感と味わいが違います。その活蛸を胡瓜をすりおろした緑酢でサッパリと。

初夏を感じる緑、鮮やかでさっぱりとした味わい…この時期にぴったりです！

どのタイミングでも合わせやすい酢の物…ご賞味下さい！

#四季や #袋町 #広島ええじゃん料理 #地酒 #オススメ #蛸 #酢の物 #初夏