広島名物 四季や

こんな事やってます♪
ええ、彫刻刀で冬瓜に模様を 彫っています。
前菜造りだと。
難しいとか、技術的にとか、関係ないと・・・
誰でも出来るほんまに簡単な事なのでとうちのシェフ和彦♪
いやいや、その手間暇に魂が宿ると思うのです！
だからこそ、魂を込めたいちいち美味しいお料理になると思うが如何かな？