大山 特別純米酒 無濾過生原酒 「十水」

広島の地酒と東北のお酒を飲み比べて頂きたい!

そんな想いでご用意させて頂きました!!

今回は山形のお酒・・・

「大山 特別純米酒 無濾過生原酒 十水」

昔ながらの「十水仕込み(白米1に対して水も1)」で造られるこのお酒は、現在主流の「十二水仕込み(白米1に対して水1.2)」より水が少ないため、醪のコントロールが非常に難しい製法なのです。白米に対してお水が少ないため、味わいが濃厚でお米の旨みがしっかり利いたお酒に仕上がっております!しかも無濾過生原酒!

脂っこい濃い食事と合わせて・・・

当店では名物の「峠下牛のステーキ」と相性が抜群ですかね?!

ぜひ山形のお酒もこの機会に味わってみてください^^

その他にも「秋田」「岩手」のお酒もご用意しておりますよ!