朝からちらほらと雪が舞う。
ええそんな寒い日です。
先日の陽気はどこへ。
三寒四温を繰り返し春になるのでしょうかね？
さて、四季やも三月四月を迎えるにあたり、会席料理の内容も吟味しております。
残念ながら、1月2月の内容はもうすぐ終了しますが、画像は蟹甲羅焼 和風グラタン（蟹・白身・玉葱・椎茸）です。
桜鯛と菜の花はネーミングに入れない？もったいなくない？（おやじ）
いや、和風グラタンでいいでしょ。（料理長哲也）
ならば、ありますよ～とちょこっとお伝えします。
とのことで、これがまた味噌のグラタンによく合うのです。
さぁ～、日本酒飲みたくなったでしょう。
こんな寒い日は熱燗でお願いします。
私は頂きものの賀茂鶴で夜な夜なぬる燗。たまりません。
そんなことはどうでもよくて・・・
四季やは感染対策講じた完全個室で、ご予約制で営業中です。
檜の個室で、ゆっくりじっくり味わってくださいね。
ご予約お待ち申し上げます。
広島ええじゃん料理広島名物 「四季や」
広島市中区袋町7-26
営業時間：11:30～14:30（LO14:00）
17:00〜21:00（LO20:00）
ご予約：082-249-1120（店内お食事専用）
https://4kiya.com
