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お料理(堀川店・袋町店)


広島といえば牡蠣。
豪快に殻つきで焼いて瀬戸田のレモンを添えてご提供!
季節外れでも食べれると嬉しいよね♪
380円(1個)
広島でも最高の味と評判の世羅町。
その中でも「神の田んぼ」と呼ばれる田んぼで、丹精込めて育てた「神田米」と、瀬戸内で獲れた魚の王様鯛と牛蒡がだしに絡んで香ばしく!
980円
安芸灘から活きたまま直送の穴子一本炭火で焼いています。
980円
安芸灘の漁師さんから直接頂いて活魚や瀬戸内のお魚など、新鮮なものばかりです。
吉和のわさび、これがお刺身の風味をいっそう引き出してくれます。
是非、先ずはお刺身を食べてみてもらいたいと思います。
1280円~
魚のすり身に玉ねぎ、タコ、唐辛子をまぶしてパン粉をつけて揚げています。
広島名物に一味も二味も、一工夫も二工夫もして出来上がった逸品です。
550円
竹原は、峠下畜産さんが丹精込めて育てた峠下牛の希少部位、ミスジ・イチボ・ランプの中からその日にご用意できる峠下牛のステーキ。
メス牛の柔らかく甘みをわさび醤油で!
1280円
広島でも最高の味と評判の世羅町。
その中でも「神の田んぼ」と呼ばれる田んぼで、丹精込めて育てた「神田米」と、瀬戸内で獲れた魚の王様鯛と牛蒡がだしに絡んで香ばしく!
980円
キャベツにタコにもみじ豚、イカ天?
それってお好み焼きじゃん
680円
焼いた地穴子一本入った、これぞ広島ええじゃん出汁巻きです。
980円
鶏皮をパリパリに揚げています。
480円
しっかり出汁が効いた綺麗な出汁巻きです。
680円
魚のすり身に玉ねぎ、タコ、唐辛子をまぶしてパン粉をつけて揚げています。
広島名物に一味も二味も、一工夫も二工夫もして出来上がった逸品です。
550円
からしドレッシングで♪
680円
瀬戸内の深い味わいをシーザーサラダにしました♪
780円

880円
牡蠣醤油に生ニンニクを付け込んで味付けしています。
880円
言わずと知れた広島の名物です。
650円
こちらは牡蠣を使ってクリームコロッケにしてみました。お子様にも◎
650円
広島といえば牡蠣。
豪快に殻つきで焼いて瀬戸田のレモンを添えてご提供!
季節外れでも食べれると嬉しいよね♪
380円(1個)
安芸灘から活きたまま直送の穴子一本炭火で焼いています。
980円
海のミルクにホワイトソースはもちろんマッチング♪
チーズも程よく◎
380円
牡蠣を燻製にしてバージンオイルに漬ける。
新しい牡蠣の発見♪
550円
こちらは人気の牡蠣フライ。
タルタルソースで!
750円
穴子一本まるまる揚げています。
980円
安芸灘の蛸は締まっています。
650円
昔は日常の食卓料理だったが、今では高級贈答品の一つになっている。
680円
江田島の名産江田島地鶏。
柔らかい中にもコリッとした触感。
ももをベースに、ムネ・ささみ・砂肝・ハツ・ぼんじりの何れかのセットです。
1580円
炭火でじっくり焼いて、余分な油をカット!
820円
府中味噌を自家製ブレンド!
コチュジャンを絡めてちょっぴり辛く・・・
780円
竹原は、峠下畜産さんが丹精込めて育てた峠下牛の希少部位、ミスジ・イチボ・ランプの中からその日にご用意できる峠下牛のステーキ。
メス牛の柔らかく甘みをわさび醤油で!
1280円
いやいや、この峠下牛のすじをコロッケに?
まさにホクホクですなぁ~♪
650円
もみじ豚で作ったつくねをタレ・木の芽味噌・チーズで卵黄をつけてどうぞ!
700円
宮崎県のお客様も驚きの美味さです♪
720円
おなじみの定番!
広島産にこだわっています。
650円
こちらも名物の一つ牡蠣釜飯です、最後に牡蠣を満喫してください♪
880円
広島の名物を石焼きに!この香ばしさが最高♪
840円
まぁ~、いっぺん食べてみんさい。
牡蠣の旨みがたまらんけぇ~♪
750円
広島でも最高の味と評判の世羅町。
その中でも「神の田んぼ」と呼ばれる田んぼで、丹精込めて育てた「神田米」と、瀬戸内で獲れた魚の王様鯛と牛蒡がだしに絡んで香ばしく!
980円
広島の名産穴子・音戸ちりめん・広島菜の茶漬けでぇ~♪
560円
純米雨後の月を使用。
広島レモンのマーマレードと合いさっぱり!
480円
広島のレモンで作ってみました。
甘さ控えめで爽やかですよ♪
480円
わらびもちの上に抹茶アイスをのせてお召し上がりください。
480円

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