広島名物 四季や

元気市に、シェフ和彦と3人で元気を仕入れに行って来ました！
朝採れみずみずしいです。
焼き茄子も枝豆豆腐もとうもろこし衣も糠漬けも、素材が良いと息吹きが吹き込まれ、美味さ更に倍増ですね♪

ご生産者の方々の魂に触れて、その思いをしっかりと伝える・・・

日々しっかり心に刻み、楽しい仕事に精進します！