• 平目に鯵♪

    活きのいいお魚が入りました! 浜田港から直送便。 お造りが最高です♪ さぁ〜、今週もバリバリ楽しんでいただきま […]

    平目に鯵♪

  • 六方慈姑な酢漬け♪

    芽が出ていることから、めでたいと縁起ものとして食される福山名産慈姑。 ええ、1個1個丁寧に心を込めて六方剥きに […]

    六方慈姑な酢漬け♪

  • 白子ポン酢♪

    あつあつの白子♪ シンプルにポン酢が美味いです! 寒い季節は、あったかいお料理が1番。 柔らかくてとろっとして […]

    白子ポン酢♪

  • やっぱり鍋でしょ!

    本日は、やっぱり鍋でしょ! ええ、今日は冷えます。 だから? ご予約は鍋が一番人気♪ もちろん、牡蠣に蛸に高宮 […]

    やっぱり鍋でしょ!

  • 四季や流  がんす♪

    がんす! 四季やの名物でがんす! ええ、四季や流にアレンジでがんす! 蛸に玉葱に隠し味でがんす! 丁寧にこねて […]

    四季や流  がんす♪

  • うちわ海老♪

    ぷるんとした食感が良いのです。 甘味と旨味が強く美味ですよ♪ 浜田港から直送便で届きました!

    うちわ海老♪

  • 尾長グレ♪

    珍しい活き造りがご堪能いただけます♪ 磯臭さが抜けて美味しい時期ですが、活き造りは貴重でさよ♪

    尾長グレ♪

  • 広島ええじゃん鍋♪

    今日で10月も終わり♪ あと2ヶ月かぁ〜、早いねぇ〜。 寒くなってきましたし、明日から鍋も始まります♪ ええ、 […]

    広島ええじゃん鍋♪

  • 牡蠣の釜飯♪

    今からの季節に良いですね〜! 出汁に牡蠣の旨味が絡まって、〆にぴったり。 糠漬けに魚の入ったお味噌汁。 ええ、 […]

    牡蠣の釜飯♪

  • 岩国蓮根饅頭♪

    柔らかいが、歯ざわりシャキシャキな岩国蓮根。 穴がずっと続いているので、先が見えるとか、見通しが良いと縁起もの […]

    岩国蓮根饅頭♪

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